Autrement... mais mieux !
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -23%
(Adhérents Fnac) Kit de démarrage 3 ...
Voir le deal
99.99 €

 

 Crevettes et roulades de pêche-jambon-fumé

Aller en bas 
AuteurMessage
GingerFox
Admin
GingerFox


Messages : 458
Date d'inscription : 11/02/2013
Age : 38
Localisation : Bourges (Centre)

Crevettes et roulades de pêche-jambon-fumé Empty
MessageSujet: Crevettes et roulades de pêche-jambon-fumé   Crevettes et roulades de pêche-jambon-fumé Icon_minitime2014-08-07, 22:34

Après avoir lu une recette bien appétissante sur FB, on a décidé de la reproduire à la maison...

C'est simple: il vous faut des crevettes d'un bon gabarit (plus facile à manger à la main, 2 pêches (une par personne) et du jambon sec (plus ou moins gras, selon ce que vous aimez, nous on a pris bien dégraissé... et le jus de pêche a tout hydraté délicieusement)

La recette est facile (normalement on en fait des brochettes, mais nous on a mis en vrac et dégusté à la main, comme des sauvages  lol! ): on met un silicone sur une plaque ou un plat, et on y alterne un 8° de pêche enroulé dans du jambon sec, et des crevettes (nous 2, faîtes selon le nombre de crevettes que vous avez) On met un tour de moulin à poivre là dessus, rien d'autre! Pas de sel (le jambon sec l'est assez généralement), pas de graisse, rien...

On met au four th7 pendant... 15-20min, à voir selon la cuisson que vous aimez. Nous on aime ça bien grillé-caramélisé...

Puis on sert (que ce soit sous forme de brochettes, ou en vrac) et on déguste chaud!

On n'a pas résisté et dévoré direct  Embarassed  mais je vous conseille de tester! D'ailleurs on en refera... rien que pour prendre des photos évidemment!!  lol! 
Revenir en haut Aller en bas
https://autrement-mieux.forumactif.org
GingerFox
Admin
GingerFox


Messages : 458
Date d'inscription : 11/02/2013
Age : 38
Localisation : Bourges (Centre)

Crevettes et roulades de pêche-jambon-fumé Empty
MessageSujet: Re: Crevettes et roulades de pêche-jambon-fumé   Crevettes et roulades de pêche-jambon-fumé Icon_minitime2014-08-08, 00:22

La source, là (chez Against All Grains)
Nous on ne s'est même pas pris la tête à faire une marinade, et ça a été délicieux quand même  Very Happy 
Revenir en haut Aller en bas
https://autrement-mieux.forumactif.org
 
Crevettes et roulades de pêche-jambon-fumé
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Le ramendage des filets de pêche [pdf]

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Autrement... mais mieux ! :: Santé :: Alimentation :: Recettes de cuisine-
Sauter vers: