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 Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)

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LaMouette

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MessageSujet: Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)   2015-09-01, 10:47

Avant de parler de mon élevage, voici d'abord la documentation (du moins celle dont j'avais pris note) dont je me suis abondamment inspirée.

De diverses sources :
http://www.aquariophilie.wikibis.com/tenebrion_meunier.php
En tant qu'insecte ravageur http://www.grainscanada.gc.ca/storage-entrepose/sip-irs/ymw-tm-fra.htm
Elevage à toute petite échelle http://www.petits-elevages.fr/Elevage-des-vers-de-farine-ccqaaaaaa.asp et http://forums-enseignants-du-primaire.com/topic/109258-elevage-vers-de-farine-tenebrion/

Elevage à moyenne échelle, celle que je pratique, sur le "Forum des Entomovores" qui est axé sur la consommation humaine d'insectes. Bon, pour ma part, je ne crois pas que j'en mangerais sauf en cas de famine, mais c'est un excellent complément pour mes poules qui les transforment en bons œufs.
Une petite sélection dans la section "Elevage -> Vos élevages d'insectes" http://entomovores.ze-forum.com/f8-Fiches-d-elevage.htm :
http://entomovores.ze-forum.com/t44-Fiche-d-elevage-de-Tenebrions-Tenebrio-molitor.htm
http://entomovores.ze-forum.com/t289-D-mmarer-un-levage-de-t-n-brion.htm
http://entomovores.ze-forum.com/t196-Hotel-a-tenebrions.htm
http://entomovores.ze-forum.com/t623-Mes-astuces-levage-de-t-n-brions.htm
http://entomovores.ze-forum.com/t347-Elevage-de-tenebrions-OPTIMISATION.htm
http://entomovores.ze-forum.com/t619-retour-d-exp-rience.htm
http://entomovores.ze-forum.com/t558-Quelques-questions-sur-les-vers-de-farine.htm
Quelques infos à glaner dans cet article d'un autre forum http://www.myrmecofourmis.com/forum/viewtopic.php?t=5565

Elevage à un peu plus grande échelle
http://entomovores.ze-forum.com/t408-Episode-II.htm

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MessageSujet: Re: Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)   2015-09-01, 11:47

Ce que j'ai retenu et appliqué de mes diverses lectures :

Le pire ennemi du ténébrion est l'excès d'humidité. Mieux vaut moins (voire pas du tout) que trop.
En conséquence, les placer dans un local sec et jamais d'aliment humide hormis de temps en temps quelques tranches fines de carotte qui se dessèchent en 24 heures à peine.

Il vaut mieux pas trop de lumière mais un lieu trop sombre peut favoriser la survenue d'acariens.

La température ne me semble pas aussi importante que ce que j'ai lu. Mes vers de farine sont dans ma cuisine où il fait 20° l'hiver et où la température monte au maximum à 26° en pleine canicule.
La seule différence que j'ai constatée est sur leur vitesse de croissance.
Il est probable que des températures plus basses peuvent convenir, ne provoquant qu'une croissante plus lente.
Je suppose même (à tester) que tant qu'il ne gèle pas les ténébions n'en soufrent pas, du moins tant qu'il n'y a pas d'humidité.

Pour le substrat qui est aussi leur nourriture, j'ai trouvé je ne sais plus où cette recette :
- 15 volumes de farine complète
- 5 volumes de flocons d'avoine
- 1 volume de levure maltée
- 1/2 volume de germe de blé
- 1/2 volume de lait en poudre
Je l'ai adaptée et simplifiée comme suit :
- 20 volumes de farine intégrale (blé de mes poules moulu à la maison)
- 1 1/2 à 2 volumes de levure maltée
- 1/2 volume de lait en poudre

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MessageSujet: Re: Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)   2015-09-01, 11:51

Maintenant, mon élevage.

J'utilise des tiroirs empilables de plastique transparent de récupération. Ils font 20 cm x 33 cm et 11 cm de profondeur.
Ils sont dans la cuisine, loin de la fenêtre, donc une zone un peu sombre.

Au début (j'en suis maintenant à la quatrième génération), je séparais soigneusement chaque jour les nymphes, puis quand les adultes éclosaient, je les mettais dans une petite boite transparente d'un litre au couvercle percé de petits trous, avec substrat formé d'un fond de farine et de pain sec cassé en tous petits morceaux. Substrat que je remplaçais tous les quinze jours afin de le mettre dans un petit bac afin que les œufs éclosent et, lorsque la nouvelle génération devenait visible, elle rejoignait un deuxième tiroir.

Cela n'a duré qu'un temps... J'avoue avoir totalement négligé mes ténébrions pendant deux mois.
Dans le tiroir qui les contenait, des adultes avaient éclos, sans doute pondu et le substrat était devenu grisâtre, mais tout mon petit monde se portait très bien malgré tout.
Dans un deuxième tiroir, dans un ancien substrat que je croyais désert, il y avait de minuscules larves.
J'ai donc garni un troisième tiroir de substrat neuf et je transfère peu à peu les larves du premier tiroir dedans.

Le substrat du premier tiroir, presque noir au fond



Le premier tiroir alors que j'ai ajouté un peu de farine dessus afin que les ténébrions ne meurent pas de faim avant que j'ai fini de les changer de tiroir. Chaque matin, il y a énormément de vers en surface que je prélève avec une cuillère.



Le deuxième tiroir dans lequel il y a de minuscules vers et où je mets les adultes éclos dans le premier



Le troisième, les vers dans du substrat neuf



Un gros plan de ce troisième tiroir où l'on voit des nymphes


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MessageSujet: Re: Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)   2015-09-04, 18:22

Salut les filles Very Happy
J'écris "les filles" parce qu'hélas j'ai un peu l'impression que ce forum compte 2 membres actifs et un visiteur un peu en dilatante (moi en l’occurrence Embarassed )
Comme le lecteur est invité à faire un petit commentaire....... commentons

J'avais raté le poste sur l’élevage des escargots et celui sur les vers de farines, je me suis rattrapé....
Si je vois l'intérêt d'élever des petits gris, le vers de farine me laisse dubitatif

Alors pourquoi ?
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MessageSujet: Re: Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)   2015-09-04, 19:46

Salut visiteur et merci à toi Smile
En cas de famine, les vers de farine sont comestibles et, parait-il même bons, rappelant vaguement les lardons.
Pour le moment, ils font un très bon complément protéiné pour les poules qui en raffolent.

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MessageSujet: Re: Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)   2015-09-05, 06:22

Pour en avoir mangé je te confirme le caractère "gustativement bon" des vers légèrement poêlés
De la à y retrouver les saveurs du lardon ...... Question
Cela craque sous la dent (un peu comme un petit pois frais)
Et pour le goût certain y retrouve des saveurs de noisettes ?????????
Perso je cherche encore


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MessageSujet: Re: Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)   2015-09-05, 09:48

J'avoue n'avoir jamais osé y goûter, le poids de la culture lol, mais mes poules disent que c'est troooop bon.

Une photo d'aujourd'hui du troisième tiroir et ceux du premier sont loin d'y avoir tous été transférés, j'en tamise un peu tous les jours.
Mes poussins bourbonnais qui doivent éclore au alentours du 20 septembre vont se régaler.

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MessageSujet: Re: Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)   2015-09-11, 10:04

Commentaires sur le groupe FB Autrement...

J B Bien sûr que par nécessité on s'y mettra. Et on y prendra goût. Dans ma jeunesse, mon père a tenu à nous faire goûter des choses inhabituelles. Il n'a pas pensé à nous faire goûter des insectes. Dommage, ça m'aurait préparé.

GingerFox Nous c'est trop humide dans la maison, les acariens se sont mis dans notre grand bac et il n'y a plus grand monde (on va les changer de lieu...) Ceci dit c'était 0 maintenance et à un moment on avait carrément du monde! Comme il est rapporté que ça a un goût d'amandes, on pensait les inclure (grillés) dans des biscuits... comme ça on n'aurait pas eu (pour commencer) le choc de l'aspect visuel ^^

J B Ah oui ! l'idée de commencer par des biscuits. Ou les réduire en "poudre".

LaMouette Je me disais aussi, en pensant aussi à la possibilité de les utiliser en poudre, pourquoi pas les faire sécher afin d'avoir une réserve de protéines en cas de nécessité.

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MessageSujet: Re: Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)   2015-09-11, 13:05

C'est sous cette forme qu'ils sont proposés à la consommation aux Pays Bas : gâteaux protéinés à la "farine" d'insectes Bien entendu la "farine" n'étant pas panifiable il ne s'agit que d'un complément
Le tout étant dissimulé sous des goûts standards acceptables : chocolat, etc....
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MessageSujet: Re: Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)   2016-01-20, 12:53

Petit bilan.
Mes poules se régalent toujours, j'ai plein de vers de farine mais aucune naissance d'adulte depuis un bon moment. Les larves autant que les imagos mangent toutes les nymphes, surpopulation sans doute.
Ce n'est pas grave puisqu'il en reste encore quelques uns qui pondent, mais il va me falloir songer à leur remplacement et donc isoler des nymphes pour les protéger afin qu'elles poursuivent leur développement.

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MessageSujet: Re: Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)   2016-01-20, 13:44

Katharina Unger et Julia Kaisinger qui ont déjà conçu un appareil, le Farm 432, pour élever des mouches soldat (http://www.sciencesetavenir.fr/insolite/20130729.OBS1380/cultivez-vos-mouches-pour-le-repas.html), viennent de récidiver avec un nouvel appareil, le Livin farm, pour élever des vers de farine.



Un article ici
http://www.sciencesetavenir.fr/nature-environnement/agriculture/20160119.OBS2977/une-ruche-de-table-financee-avec-succes-sur-kickstarter.html

En vidéo
https://ksr-video.imgix.net/projects/2156119/video-607004-h264_high.mp4

Un autre en anglais là http://www.dezeen.com/2015/11/10/katharina-ungers-livin-farm-edible-insects-mealworms-home-grown/

Cet appareil est très ingénieux, mais avec un filtre au charbon contre les odeurs (quelles odeurs? mon élevage ne sent pas), un micro climat contrôlé (chauffage électrique?) etc. et surtout un prix annoncé de 459 €, il n'est certes pas dans l'esprit de ce forum mais pourquoi ne pas s'en inspirer pour améliorer nos systèmes d'élevage par quelques petits bricolages.


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MessageSujet: Re: Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)   2016-01-20, 19:57

Première expérience inspirée du compartiment du haut bien que principe en soit différent.

Au lieu de placer les nymphes à part dans une petite boite et d'en retirer chaque jour les adultes éclos, j'essaie un truc "automatique".

J'ai déposé des nymphes sur une barquette en plastique remplie à ras bord de farine, saupoudrée de pain émietté pour que les imagos puissent se déplacer facilement, posé cette barquette dans un tiroir dans lequel j'ai une bonne couche de farine ainsi que des larves et des adultes.

Il me reste à attendre afin de voir si les imagos tomberont d'eux-mêmes dans le tiroir et si ceux qui y sont déjà ainsi que les larves ne pourront monter dans la barquette pour manger les nymphes.



On voit ici que la barquette a un rebord qui, j'espère, empêchera les imagos tombés de remonter.


A suivre... Mais toute idée ou critique serait bienvenue Smile

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MessageSujet: Re: Elevage de vers de farine ou ténébrions (Tenebrio molitor)   2017-06-06, 15:08

Test de la barquette non concluant, les larves y sont monté
.
Depuis j'ai encore laissé larves, nymphes et imagos ensemble sans trier, ne m'en suis pas occupé plusieurs mois et ils sont toujours vivants et même se portent bien.
Mais quand on ne trie pas les divers stades de la bestiole la quantité reste stable puisque plus il y a de larves et d'imagos, plus ils mangent de nymphes et d'oeufs.

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