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 Recettes de légumes lacto-fermentés

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LaMouette

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MessageSujet: Recettes de légumes lacto-fermentés   2013-12-19, 16:44



Dernière édition par LaMouette le 2015-08-24, 11:35, édité 1 fois
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jerome974

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MessageSujet: Re: Recettes de légumes lacto-fermentés   2013-12-28, 07:55

je n'ai toujours pas essayé la lacto fermentation mais cela me semble le moyen le plus simple et celui, présentant le moins de risque pour une bonne conservation. on comprend mieux l'importance donné à ce condiment les siècles passés….. merci pour le lien.
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GingerFox
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MessageSujet: Re: Recettes de légumes lacto-fermentés   2014-01-10, 00:58

J'ai lancé des lactofermentations dans mon arrière-cuisine, et j'ai un peu peur d'aller les voir. Je pense que ça va avoir muté, mais bon, j'essaierai quand même!
De toute façon si ça a muté, il parait que l'odeur est tellement horrible que je ne pourrai pas (même en le voulant) y goûter.  Laughing 
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MessageSujet: Re: Recettes de légumes lacto-fermentés   

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Recettes de légumes lacto-fermentés
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